Unsere "Völkis"

Aber nicht nur Brotliebhaber können ihre Verbundenheit
zum „Leipziger Völkerschlachtdenkmal“ beweisen.
In allen teilnehmenden Handwerksbäckereien gibt
es zum „Leipziger Völkerbrot“ auch ein spezielles Brötchen
mit Spendenanteil unter dem Namen „Unser Völki“ zu erwerben.
Es präsentiert sich als Trio und seine Rezeptur steht der des „Völkerbrot“
in nichts nach. Es ist ein Vollkornbrötchen mit einzigartigem Geschmack, handwerklich unter Verwendung von mildem Schneeweizen und feinen Dinkelflocken gebacken. Schneeweizen wird aus speziellen Weizensorten hergestellt, bei denen auch die Randschichten mild schmecken, so dass das Vollkornprodukt keinen bitteren Beigeschmack erhält. Mit jedem „Völki“ fließen 3 Cent in die Sanierung des Völkerschlachtdenkmals. Auch das "Völki" wurde von der DLG prämiert und erhielt den silbernen Preis! Mit wohlschmeckendem Brot und Brötchen kann nun jeder mithelfen, den Aufruf der Leipziger Bäcker zur Rettung des Wahrzeichens zu unterstützen und damit ein prominentes Stück Leipzig zu retten.

 

Hochwertige, traditionelle Zutaten für besten Geschmack Getreidemahlerzeugnisse(Weizenvollkornmehl, Weizenmehl, Dinkelflocken), Wasser, Hefe, Malzmehl (Roggen,Weizen, Gerste), Gerstenmalzextrakt, Jodsalz, Zucker, Quellmehl (Weizen, Reis), Sojamehl, Sojalecithine, pflanzliches Fett gehärtet, pflanzliches Öl. Nährwertangaben 100g Gebäck enthalten durchschnittlich: Brennwert: Eiweiß: Kohlenhydrate:   davon Zucker: Fette:   davon gesättigte Fettsäuren: Ballaststoffe: Natrium: Broteinheiten: (1BE entspricht 24,4g)   1.050 kJ / 251 kcal 9,0 g 49,4 g 1,7 g 1,5 g 0,2 g 4,9 g 0,8 g 4,1 Mit mildem SCHNEE WEIZEN Vollkorn und feinen Dinkelflocken. SCHNEE WEIZEN, dass sind ausgesuchte, helle Weizensorten. Sie enthalten weniger bitter schmeckende Farbstoffe in d. äußeren Randschichten.