„Leipziger Völkerbrot“ hilft größtes europäisches Denkmal retten!
Noch immer fehlen ca. 6 Millionen Euro für die bis zum 200. Jahrestag der Völkerschlacht 2013 geplante Sanierung des berühmten Völkerschlachtdenkmals (erbaut 1913). Deshalb startet Leipzigs traditionsreiche Bäcker-Innung mit dem Förderverein Völkerschlachtdenkmal e.V. jetzt eine genussvolle Spendenaktion, die auf den ganzen Freistaat und dessen Grenzen hinaus ausgedehnt werden und alle Bürger für die Rettung des größten europäischen Denkmals begeistern soll:
Erfahrene Bäcker- und Konditormeister, unterstützt durch Sachsens größte Bäcker- und Konditorengenossenschaft BÄKO Ost eG, kreierten diese neue und für eine gesunde, ballaststoffreiche Ernährung ausgewählte Spezialität aus über 50 Prozent Vollkorn, bestem Weizen, Dinkel und Roggen. Natürlich gereifter Sauerteig verfeinert das Aroma und Honig rundet den unverwechselbaren Geschmack des Brotes ab. Handwerkliche Kunst trägt dafür Sorge, dass dieses Brot seine Frische über viele Tage bis zum vollständigen Verzehr bewahrt. In Anlehnung an eine noch heute im Denkmal gezeigte Doppelsemmel, die nach der Legende in der Nacht vom 18. zum 19. Oktober 1813 von einem Leipziger Bäcker für Napoleons Truppen gebacken wurde, schuf man das „Leipziger Völkerbrot“ als Zwillingsbrot. Auf dem Brot, das zum Nachweis seiner Echtheit mit Kordelschnur und Booklet zum empfohlenen Verkaufspreis von 2,50 Euro angeboten wird, ist auf der einen Hälfte das stilisierte Völkerschlachtdenkmal, auf der anderen Hälfte die Jahreszahl 1813 mit Mehl aufgestäubt.
Im Verkaufspreis sind 20 Cent für die Sanierung des Völkerschlachtdenkmals enthalten. Um die fehlenden rund 6 Millionen Euro für die Sanierung unseres Denkmals aufzubringen, müssen in den nächsten sechs Jahren ca. 33 Millionen Völkerbrote verkauft werden. Kauft in diesem Zeitraum jeder Leipziger nur alle vier Wochen ein Völkerbrot, haben wir die Millionen zusammen. Auf den Freistaat hochgerechnet, genügt es, wenn jeder Sachse acht Völkerbrote bei seinem Bäcker holt.
Zuerst werden die Handwerksbäcker der Messestadt und Umgebung das „Leipziger Völkerbrot“ im Sortiment führen. Der offizielle Startschuss zur neuen Spenden-Offensive erfolgte auf dem Sommerfest des Fördervereins Völkerschlachtdenkmal e.V. am 22. September 2007, wo die Spezialität erstmalig verkostet und gekauft werden konnte.